Descriptif du poste

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Déployer notre offre Food auprès du réseau de Chefs de cuisine 3 Brasseurs, en collaboration avec les services R et amp;D, Achat, Marketing et Contrôle de gestion, afin de répondre à la stratégie Food
de l'enseigne.

Piloter la montée en compétences des équipes de cuisine par vos actions d'accompagnement, de conseil et de transmission de votre savoir-faire.

Être acteur de la stratégie R et amp;D Food 3 Brasseurs ;
- Coordonner la bonne transmission des informations entre le service R et amp;D Food et nos restaurants ;
- Accompagner la validation des acquis de nos équipes cuisine, avec le service Formation ;
- Participer au process d'amélioration continue des cuisines et des méthodes de travail ;
- Garantir l'image, le concept et les produits de l'entreprise par une qualité de discours et une attitude cohérente
et motivante auprès des interlocuteurs internes.

La recette testée et approuvée 3 Brasseurs :

Etre à l'écoute/disponible

Faire preuve de curiosité

Être créatif et force de proposition

Etre pédagogue

Etre dynamique / enthousiaste / accueillant / orienté clients (internes et externes)

C'est le moment de nous régaler, envoyez-nous votre candidature CV !

L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.

https://www.3brasseurs.com/

- Expérience de production sur l'ensemble des postes en cuisine

- Expérience dans une chaîne de restauration à forts volumes

- Techniques de cuisine maîtrisées et forte affinité pour le produit

- Compétences managériales et de prise de parole en public

- Avoir le sens de l'observation

Profil recherché