Emploi Accessible Travailleur Handicapé RQTH Manager

Manager H/F

CDI
offre publiée le 14/10/2020
Informations clés
  • Entreprise

    SUSHI SHOP

  • Référence

    5f870443eac93

  • Localisation

    95 - Val-d'Oise, 94 - Val-de-Marne, 93 - Seine-Saint-Denis, 92 - Hauts-de-Seine, 91 - Essonne, 78 - Yvelines, 77 - Seine-et-Marne, 75 - Paris

  • Type de Contrat

    CDI
    Tps plein

  • Fonctions

    Restauration - Hôtellerie - Tourisme

Présentation de l'entreprise
Leader de la livraison de sushis à domicile ou à emporter, Sushi Shop dispose d'un réseau de plus de 164 points de vente en France et à l'étranger (Angleterre, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Moyen-Orient et Suisse).

Depuis 20 ans, Sushi Shop affirme son positionnement haut de gamme en garantissant un service premium mais également des produits frais et de qualités fabriquées sur place. Chez Sushi Shop, nous mettons tout en œuvre pour vous offrir la meilleure expérience de dégustation possible, car nous croyons que les moments qui comptent s’accompagnent de la nourriture que l’on aime
Mission
Dans le cadre de notre expansion, nous sommes à la recherche d'un : Manager/ Responsable de centre de profit H/F

Rattaché au Superviseur Réseau, vous prenez en charge, en toute autonomie, la gestion de votre centre de profit.
Vos principales missions :

Opérationnelle :
Vous participez au service. Vous analysez vos indicateurs de performance et mettez en place les plans d’actions appropriés pour atteindre les objectifs fixés (hygiène, accueil et service client, qualité, respect des délais et environnement du shop). Vous réalisez le reporting auprès du superviseur réseau.

Management d’équipe :
Vous animez, formez et motivez une équipe de 20 à 30 personnes en moyenne et développez leurs compétences (recrutement, plan de formation, évaluation...) dans un esprit d’équipe constant. Vous êtes garant de la planification des effectifs en fonction de l'activité et vous organisez le travail de l'équipe.

Service Client :
Vous construisez une expérience client réussie, en garantissant un service de qualité dans le restaurant, tout en veillant à la conformité de nos produits.

Gestion Économique et Financière du Restaurant :
Vous avez pour responsabilité la gestion économique et financière du restaurant (masse salariale, cout matière, stocks, commandes, caisses…). Vous êtes garant du respect de la législation en matière d'hygiène, de sécurité et de droit du travail. Vous veillez à ce que chaque membre de votre équipe respecte les standards de l’enseigne. 
Profil recherché
Vous justifiez d’une expérience significative dans la restauration et le management d’équipe.
Personne de terrain, d’un tempérament positif, vous mettez tout en œuvre pour assurer une qualité de service
Vous êtes un bon communicant et veiller à instaurer une ambiance de travail agréable pour vos collaborateurs. Vous êtes rigoureux en gestion, en hygiène et en sécurité alimentaire.
Vous faites preuve d’une grande capacitée d’adaptation. Exigeant, vous savez conduire votre équipe à l’excellence opérationnelle que demande notre positionnement Premium

Poste en CDI à Paris ou Ile de France 
Informations complémentaires

Dans le cadre de sa politique diversité, Sushi Shop étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap »

"A compétences égales la priorité sera donnée aux personnes ayant un statut de travailleur handicapé"