Emploi Accessible Travailleur Handicapé RQTH Responsable Des Restaurants

Responsable Des Restaurants (H/F)

CDD
offre publiée le 12/07/2021
Informations clés
  • Entreprise

    Club Med

  • Référence

    a0w0X000007HjD8QAK_1626080266

  • Localisation

    75 - Paris

  • Type de Contrat

    CDD
    6 mois

  • Expérience

    Non précisée

  • Niveau d'études

    CAP, BAC PRO, BTH ou BTS Hôtellerie/Restauration ou expérience dans la fonction exigée

  • Fonctions

    Restauration - Hôtellerie - Tourisme

Mission

Mobilité nationale requise pour un contrat CDD saisonnier de 6 à 8 mois - poste nourri / logé moyennant participation

Créateur de bonheurs depuis 1950, le Club Med est le spécialiste mondial des vacances tout compris, dans un esprit résolument haut de gamme, convivial et multiculturel. Le Groupe compte plus de 70 villages de vacances et 20 000 collaborateurs dans le monde. Chaque année, le Club Med recrute près de 5 000 collaborateurs dans plus de 100 métiers.

Aujourd'hui, vous êtes :



  • Sociable, vous savez créer du lien avec nos clients et établir une relation de confiance

  • Efficace, vous avez le sens des priorités et limitez les temps d'attente

  • Attentionné, vous offrez un service personnalisé à chacun de nos clients


Au Club Med, vous allez :



  • Coordonner l'ensemble des restaurants du resort (600 à 1000 couverts par service)

  • Encadrer une équipe de 30 à 50 collaborateurs

  • Être responsable de la qualité de l'accueil, de la mise en place et du service en salle des restaurants du resort

  • Gérer les stocks et les commandes de produits, de consommables, de petits matériels hôteliers (PMH) et de linge

  • Développer les ventes additionnelles du service en collaboration avec notre sommelier

  • Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l'entretien du patrimoine

  • Fédérer et motiver vos équipes autour d'objectifs définis et les accompagner dans leur développement

  • Développer les ventes additionnelles du resort sur la partie restauration



En devenant G.O Responsable des Restaurants, vous allez pouvoir bénéficier des infrastructures et activités proposées par Club Med. Si le cœur vous en dit, vous pourrez même monter sur scène pour montrer vos talents !

Alors, qu'attendez-vous pour préparer vos bagages ?

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Poste nourri / logé contre participation forfaitaire

Profil recherché

  • Lieu additionnel de l'offre : Villages vacances en France ou en Europe

  • Contrat : CDD saisonnier de 3 à 8 mois ou période de vacances scolaires

  • Niveau d'étude : CAP, BAC PRO, BTH ou BTS Hôtellerie/Restauration ou expérience dans la fonction exigée

  • Niveau d'expérience : Expérience en tant que responsable de restauration ainsi qu'en management d'équipe exigée

  • Langue : Niveau conversationnel en anglais exigé

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